Beiträge zum Stichwort ‘ natural ’

Carmo Estate Brasilien – solider Basiskaffee (jetzt mit Espresso-Nachtrag)

22. Mai 2017 | Von

Das Versprechen eines blumigen Aromas und eines zitrusfrüchten-gleichenden Geschmacks hatte mich zum Kauf bewegt. In der Realität kam dann ein solider brasilianischer Basiskaffee an, der eine schokoladige Note, eine natürliche Süße und ein abgerundetes Gesamtbild abgibt. Der Carmo Estate vom Kaffeewerk Zollernalb wird von der Deutschen Röstergilde importiert und andere Röster legen sich mit der

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Brasil Cerrado San Rafael von der Rösterei „Die Kaffee“

16. März 2016 | Von

Im Norden von Düsseldorf gibt es seit 2011 die kleine, erlesene Rösterei „Die Kaffee“ von Olga Sabristova. Es gibt dort 20 Kaffee- und Espresso-Sorten, die auch sofort, mit Handfilter, Stempelkanne, Aeropress oder Siebträger zubereitet, probiert werden können. Eine Besonderheit ist, dass man sein Essen auch selber mitbringen darf, solange man Kaffee bestellt. Neben einer fundierten

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Kaffa – Äthiopien (Bio, Fairtrade) – Kaffee-Rösterei Murnau – ein „Zinfandel“ unter den Kaffees

29. April 2015 | Von

In der „Entdeckungsreise Bio“ der Murnauer Kaffeerösterei, hebt sich dieser Kaffee ab. Der Kaffa Äthiopien Bio wird im Regenwald von wilden Kaffee-Pflanzen gepflückt. In der Bezeichnung Kaffa wird die Region benannt aus der er stammt. Die Varietät „Heirloom“ bedeutet nur, dass die Arabica Pflanzen in aus dieser Region stammen. Eine genauere Festlegung ist bei Wildkaffee

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